Los dispensadores de agua tienden a contaminarse con microbios, sobre todo cuando el agua se estanca y no está adecuadamente refrigerada. Los filtros instalados por el fabricante suelen retener partículas en suspensión, cloro y sabores y olores desagradables, pero no las bacterias. Los filtros antibacterianos (filtros estériles basados en membrana de fibra hueca) aumentan la seguridad microbiológica de los dispensadores de agua, ya que garantizan una protección segura frente a bacterias y gérmenes patógenos.

Al agua empleada en la fabricación de bebidas se le exigen unos requisitos de higiene especiales. Los filtros antibacterianos para la producción de agua estéril contribuyen decisivamente a la seguridad de los procesos y a la reducción de costes, ya que minimizan el riesgo de contaminación microbiana. Además, los filtros estériles también proporcionan una higiene óptima en el ámbito del agua de procesos, por ejemplo, al lavar botellas y envases en una enjuagadora.

Los alimentos están sujetos a la normativa alimentaria y no pueden superar la presencia de una cantidad limitada de gérmenes. Presentan un especial riesgo los alimentos crudos como ensaladas o productos preparados, producidos para el consumo inmediato. Las bacterias coliformes no son tolerables en los alimentos. Con el empleo de filtros antibacterianos (filtros estériles basados en membrana de fibra hueca) en el proceso de producción, los alimentos solo entran en contacto con agua limpia esterilizada, lo que brinda una protección fiable frente a una colonización microbiana hidrófila.